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【普洱張】翰林 (熟茶) 357公克/片
商品訊息功能:
- 湯色紅亮明艷，香氣醇厚滋味悠遠，經久耐泡回味甘甜，宜家居品飲及致贈親友，屬珍藏品。
商品訊息描述:
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饕客【普洱張】翰林 (熟茶)
品 名：翰林 (熟?普洱茶) 年份：2007年 (春茶) 重 量：357公克 出產廠別：昆明西山區春明茶廠 保存期限：在清潔、乾燥、無異味、無污染的條件可保存5-10年 成 份：雲南海拔1800米以上的優質大葉種茶葉為原料，以獨特傳統工藝經科學方法發酵精緻而成。 特 點：湯色紅亮明艷，香氣醇厚滋味悠遠，經久耐泡回味甘甜，宜家居品飲及致贈親友，屬珍藏品。 |
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普洱茶專業知識與特性
普洱茶是歷史以來形成的雲南特有的地方名茶。 是以雲南原產地的大葉種曬青茶及其再加工而成兩個系列： 直接再加工為成品的自然發酵和經過人工速成發酵普洱，型制上又分散茶和緊壓茶兩類； 成品後都還持續進行著自然陳化過程，具有越陳越香的獨特品質。 普洱茶是用優良品種雲南大葉種的鮮葉製成，也叫作普洱散茶。 其外形條索粗壯肥大，色澤烏潤或褐紅，俗稱 琥珀色。 滋味醇厚回甘，具有獨特的陳香味兒，有“美容茶”之聲譽。 普洱茶的功能 一、 普洱茶茶性溫和，不傷胃。現代人緊張、壓力大的生活模式，胃疾普遍，氣血偏虛，食不正常，一般輕發酵茶對愛茶之人而言，確有“不可承受之輕”的顧忌。 二、普洱茶易沖耐泡，操作平易隨和。陳化得宜的普洱茶，不苦不澀，即使久浸亦能入喉，既不需像高山茶分秒必較，卻乃有茶事的樂趣，甚至不失茶包便利性。 三、普洱茶是“可以喝的古董”。很少有飲料或食品具備普洱茶這種“可飲、可藏”的雙重特性，“人人皆可飲，越舊價越高”，新普洱茶是人人可得的日常飲料，老普洱茶卻又“價等兼金”，可望不可及，如果在“普洱天平”的左端是“典藏價值”，是只漲不跌的“耐久財”；而右端則是“飲用價值”，是喝一片少一片的“消費財”，那“時間”就是遊走在兩者之間的“砝碼”，隨著時間砝碼往左推移，這餅茶的典藏價值就越高，反之亦然，遠年普洱茶所具備的典藏性類似紅酒，兩者一樣講究年份、出身（酒莊、茶莊），注重稀有性與保存狀況。 普洱茶的分類 （一）依制法分類 生茶：採摘後以自然方式發酵，茶性較刺激，放多年後茶性會轉溫和，好的老普洱通常是以此種制法。 熟茶：以科學加上人為發酵法使茶性溫和，讓茶水達到軟水好喝。以1973年後為分界點。 生茶所沖泡出來的水是青綠色，熟茶沖泡出來才是金紅色 （二）依存放方式分類 幹倉普洱：指存放於通風、乾燥及清潔的倉庫，使茶葉自然發酵，陳化10~20年為佳。 濕倉普洱：通常放置於較潮濕的地方，如地下室、地窖，以加快其發酵速度。 （三）依外型分類 1、餅茶：扁平圓盤狀，其中七子餅每塊淨重357克，就是老的計量單位：七兩，每七個為一筒，表示七七四十九，代表多子多孫的含義，故名七子餅。 2、沱茶：形狀跟飯碗一般大小，每個淨重100克、250克，現在還有迷你小沱茶每個淨重2克—5克。 3、磚茶：長方形或正方形，250克—1000克居多，製成這種形狀主要是為了便於運送。 4、金瓜貢茶：壓制成大小不等的半瓜形，從100克到數百斤均有。 5、千兩茶：壓制成大小不等的緊壓條型，每條茶條重量都比較重（最小的條茶都有100斤左右），故名：千兩茶 6、散茶：制茶過程中未經過緊壓成型，茶葉狀為散條型的普洱茶為散茶，分為用整張茶葉製成的索條粗壯肥大的葉片茶，也有用芽尖部分製成的細小條狀的芽尖茶。 7、普洱茶的中級，上級品大都以沱茶及餅茶居多。 普洱茶的沖泡與品飲 1、普洱茶沖泡宜選腹大的壺，因為普洱茶的濃度高，用腹大的壺可避免茶湯過濃.建議材質宜選陶壺.紫砂壺。 2、普洱茶沖泡份量：沖泡普洱時茶葉份量大約占壺身20ތ將茶磚，茶餅，撥開後.醒茶10日左右，再沖泡味道更好。 3、沖泡普洱茶：要先沖過一次熱水對於普洱茶來說這是不可缺少的程式。因為好的陳年普洱茶至少要儲存十年左右，所以可能會帶有部分的灰塵在裡面。第一次沖泡茶葉的熱水除了可以喚醒茶葉的味道之外，還具有將茶葉中的雜質一併洗淨。第一次的沖泡速度要快，只要能將茶葉洗淨即可，不須將它的味道浸泡出來；而第二次以後濃淡的選擇就可依照個人喜好來決定。普洱茶即使變冷以後還是風味十足，所以夏天的時候可以弄得冷一些或者是冰過以後再喝。 4、品飲普洱茶必須趁熱聞香，舉杯鼻前，此時即可感受陳味芳香如泉湧般撲鼻而來，其高雅沁心之感，不在幽蘭清菊之下。 5、普洱茶需用心品茗，啜飲入口，始能得其真韻，雖茶湯入口略感苦澀，但待茶湯於喉舌間略作停留時，即可感受茶湯穿透牙縫、沁滲齒齦，並由舌根產生甘津送回舌面，此時滿口芳香，甘露“生津”，令人神清氣爽，而且津液四溢，持久不散不渴，此乃品茗之最佳感受“回韻”。 |
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商品訊息簡述:
商品名稱：饕客【普洱張】翰林 (熟茶) 357公克/片
成分：雲南海拔1800米以上的優質大葉種茶葉為原料，以獨特傳統工藝經科學方法發酵精緻而成。
產地：昆明西山區春明茶廠
保存期限：在清潔、乾燥、無異味、無污染的條件可保存5-10年
商品重量：357公克。產品重量依時價調整 以上重量僅供參考
其他特殊說明 商品圖片僅供實物參考。內容物組成以實物及商品說明為主。
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