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《川雲》蘇門達臘 曼特寧(兩磅/900g)
商品訊息功能:
- 她具有濃厚的口感，像酒一般的醇度，剛喝下有一股蜂蜜香，而後被濃厚的辛辣和黑巧克力口味所取代，沒有令人討厭的酸澀口感，集優雅的清爽與強勁刺激於一杯。
商品訊息描述:
《川雲》蘇門達臘 曼特寧(兩磅/900g) 曼特寧生長在蘇門達臘島的高山地區，咖啡豆採取半水洗式處理，在自然曬乾後，以熱水洗去果肉，這樣果肉的甜味能滲入種子，發展成特有的醇味。 她具有濃厚的口感，像酒一般的醇度，剛喝下有一股蜂蜜香，而後被濃厚的辛辣和黑巧克力口味所取代，沒有令人討厭的酸澀口感，集優雅的清爽與強勁刺激於一杯。 |
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產區概述： 蘇門達臘所產的曼特寧以香醇不帶酸味著稱，頗獲台灣消費者喜愛。 曼特寧生長在蘇門答臘鳥中西部靠近巴東港的高山地區，通常採取半水洗式處理，在自然曬乾數日之後，以熱水洗去果肉，這樣果肉的甜味能滲入種子，發展成特有的醇味。在台灣，人們喝咖啡通常怕酸不怕苦，所以曼特寧成為最為國人接受的咖啡。 |
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關於川雲： 許多朋友熱心提供意見，認為該給“川雲”一個故事....一段由來....可是，我實在不擅長講故事，無法替她編織一段饒富傳頌的身世。“川雲”單單純純只是喜歡這二個中國字並在一起所散發出來的優雅，單獨存在時各自滂薄，並列時卻又優雅契合。 “川雲”簡簡單單的二個字，也道盡我們堅持進口高海拔頂級莊園豆的理想，給喜愛品嚐單品咖啡的老饕們，ㄧ個方便購買的平台。我們是一家18年的咖啡豆烘焙廠，在即將邁入青春期的18歲時決定孕育“川雲”這個特別的孩子，讓每個喜愛咖啡的人，都能了解並品嚐單品莊園咖啡的魅力。 川雲的四大要求： 1.無懼創新，持續對咖啡保持熱情，我們不以老烘豆廠自居，永遠好奇每一季莊園豆的變化，適度地調配烘培風味及溫度的控制。 2.不斷設計出迷人優雅的包裝，若是送禮，我們希望那是一份表現貼心而幸福的最愛。 3.咖啡豆永遠受氣候及節氣的影響，我們以18年烘豆經驗，透過專業烘豆師的工藝，呈現出每一顆豆子完美的特性。永遠堅持在48小時內出貨，新鮮烘焙香味十足。 4.每月11、22日，門市單店當日營業所得1/2捐給家扶中心與瑪麗亞基金會，希望讓他們的生命更完整。 |
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咖啡因含量及營養標示： 細度1：Espresso咖啡機 中細度2：塞風壺、摩卡壺 中度3：濾紙手沖、法蘭絨濾布手沖 中粗度4：法國壓壺、金屬濾網濾器 |  |
商品訊息簡述:
品牌：川雲咖啡
品名：曼特寧
規格：兩包(兩磅/900g)
產區：蘇門達臘
商品成份：咖啡豆
保存期限：1年，避免陽光直射及高溫潮濕之場所
產品來源：川雲咖啡
商品保證：我們所提供為48小時之新鮮烘焙咖啡豆，若您發現有任何磅數短少，請打客服專線；商品一經拆封，恕無法辦理退貨，請見諒！
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